2012年 08月 22日
真夏の夜のお食事会 |
昨夜は陶芸睦月でご一緒の仲良し熟年トリオ
junkoさん、山ちゃんと一緒に
西麻布<分とく山>へ行ってきました。
お店に入ると
にこやかに店主、野崎さんがお迎えしてくれ
ご挨拶にテーブルまで来てくださいます。
夏らしい演出のひょうたんです。
junkoさんに選んで頂いたスパークリングのにごり酒で乾杯!!
口当たりが良く美味しいです。
お品書きはなくて、お店の方がすべてのお料理を説明してくれます。
でもすぐに忘れてしまいます。
最初のお料理はジャガイモのピューレに生うに、長いも、きゅうり。
黒く見えるのは醤油のゼリーです。このゼリーで味がしまります。
美味しいお料理を頂くとお話も弾みます。
ころあいよく運ばれてくるお料理で美味しい楽しい時間を贅沢に味わえます。
きゅうりを練りこんだ麺だそうです。モチッとした食感で美味しい!
でも一番はこのダシです。雑味のない美味しいダシです~。
このダシを飲むと粉末では・・と反省します。 鱧も骨が当たりません。いいお仕事していますね。ふぐもありました。 お待ちかねのアワビです。とっても柔らかい。
山ちゃんが少し咽ました。すぐお水を持ってきてくれ、それがお水だと思ったら
ほどよい加減のお湯で、のどにすーっといい感じらしいのです。
私たちテーブル席なのに少し離れた場所にいる野崎さんがすぐに気がつかれ
指示されたみたいです。山ちゃんよかったね!
こういう目配り、気配りがお客様を大切にもてなす本物のプロなのですね。
熟年トリオ感激しました。
香りも良く美味しい鮎ご飯。
鮎が大好きなjunkoさん~目が輝いていましたよ♪蓼も一緒に炊き込んでます。
骨もきちんと丁寧にとってくださいました。
デザートは豆乳のプリン?と季節の果物。
カウンターのお客様とにこやかにお話中の店主・野崎さん。
美味しいお料理をご馳走様でした。
ノリがよくって楽しいお二人♪陶芸ではライバル?!先生に聞かなきゃ(笑)
食べること大好きな良きチームメイトに恵まれ幸せです~♪
真夏の夜の帰り道。。。。楽しいおしゃべりは続きました。
また季節を変えて行きましょう~☆
待ち合わせはミッドタウン。
少しお店の中を回ってお買い物したり
お食事の時間までお茶でも。。。とジャン・ポール・エバンへ。
夏季限定にこだわります!!^^
junkoさん、山ちゃんと一緒に
西麻布<分とく山>へ行ってきました。
お店に入ると
にこやかに店主、野崎さんがお迎えしてくれ
ご挨拶にテーブルまで来てくださいます。
夏らしい演出のひょうたんです。
junkoさんに選んで頂いたスパークリングのにごり酒で乾杯!!
口当たりが良く美味しいです。
お品書きはなくて、お店の方がすべてのお料理を説明してくれます。
でもすぐに忘れてしまいます。
最初のお料理はジャガイモのピューレに生うに、長いも、きゅうり。
黒く見えるのは醤油のゼリーです。このゼリーで味がしまります。
美味しいお料理を頂くとお話も弾みます。
ころあいよく運ばれてくるお料理で美味しい楽しい時間を贅沢に味わえます。
きゅうりを練りこんだ麺だそうです。モチッとした食感で美味しい!
でも一番はこのダシです。雑味のない美味しいダシです~。
このダシを飲むと粉末では・・と反省します。
山ちゃんが少し咽ました。すぐお水を持ってきてくれ、それがお水だと思ったら
ほどよい加減のお湯で、のどにすーっといい感じらしいのです。
私たちテーブル席なのに少し離れた場所にいる野崎さんがすぐに気がつかれ
指示されたみたいです。山ちゃんよかったね!
こういう目配り、気配りがお客様を大切にもてなす本物のプロなのですね。
熟年トリオ感激しました。
香りも良く美味しい鮎ご飯。
鮎が大好きなjunkoさん~目が輝いていましたよ♪蓼も一緒に炊き込んでます。
骨もきちんと丁寧にとってくださいました。
デザートは豆乳のプリン?と季節の果物。
カウンターのお客様とにこやかにお話中の店主・野崎さん。
美味しいお料理をご馳走様でした。
ノリがよくって楽しいお二人♪陶芸ではライバル?!先生に聞かなきゃ(笑)
食べること大好きな良きチームメイトに恵まれ幸せです~♪
真夏の夜の帰り道。。。。楽しいおしゃべりは続きました。
また季節を変えて行きましょう~☆
待ち合わせはミッドタウン。
少しお店の中を回ってお買い物したり
お食事の時間までお茶でも。。。とジャン・ポール・エバンへ。
夏季限定にこだわります!!^^
by jeudi-M
| 2012-08-22 22:39
| 外ごはん